Passion Pâtisserie, organisateur de l’événement, regroupe 25 pâtissiers de talent qui ne manqueront pas de vous épater et de partager leur passion avec vous au cours de cette journée.
Sa vocation est de rassembler des pâtissiers en quête d’excellence, de défendre le savoir-faire d’une pâtisserie authentique et de le revaloriser au titre de gastronomie sucrée.
• Jean-Philippe Darcis - Pâtisserie Darcis à Verviers, Heusy, Bruxelles, Liège, Spa, Namur
(www.darcis.com)
• Raphaël Giot - Pâtisserie Carrément Bon à Namur, Bouge, Eghezée (www.carrementbon.be)
• Dany Gerlache - Pâtisserie Gerlache à Celles
• Sébastien Stouvenaker - Pâtisserie Stouvenaker à Martelange
(www.patisserie-stouvenaker.com)
• Jean-Yves Wilmot - Pâtisserie Wilmot à Mettet
(www.patisserie-wilmot.be)
• Thierry Wynant - Pâtisserie De Baere à Bruxelles (www.debaerepatisserie.be)
• Philippe Vandecappelle - Pâtisserie Mahieu à Bruxelles (Stockel et De Markt)
(www.patisseriemahieu.be)
• Renaud Arnould - Pâtisserie Arnould à Saint-Hubert et Libramont
(www.patisserie-arnould.be)
• Alain Goffaux - Pâtisserie Goffaux à Grand-Leez
• Bertrand Burion de la Chocolaterie Bruyerre (www.bruyerre.be)
• Gauthier Demoulin - Pâtisserie Demoulin à Bonnine
• Eddy Derridder - Pâtisserie Ridder en Hove à Courtrai
• Dominique Vandermeulen - Pâtisserie Sweet-Art à Tienen
(www.sweet-art.be)
• François Galtier, démonstrateur international (www.kkocreativechocolate.com)
• José Jeanpierre - Pâtisserie José Jeanpierre à Marche, Ciney
• Johnny Lecire & Benjamin Nicolas - Pâtisserie Lecire à Wépion et Jemeppe
• Yvan Licour - Pâtisserie Licour à Liège
• Vincent Guilleux - IBC à Courtrai
• Sébastien Minne - Pâtisserie Minne à Nannine
• Dimitri Salmon - Pâtisserie La Dacquoise à Mont-sur-Marchienne (www.chocolat-dsalmon.com)
• Ludovic Beaujean - Pâtisserie Beaujean à Seraing
• Alain Vandersmissen - Sea-Grill à Bruxelles
• Serge Alexandre - Pâtisserie Defrenne à Bruxelles (Stroombeek-Bever)
• Philippe Goffin - Pâtisserie Goffin à Waremme
• Jean-Christophe Lefèvre - Le Comptoir des Desserts à Ciplet (www.lecomptoirdesdesserts.be)
• Jean-Pierre Gabriel - Week-end - Le Vif/L'express